Шаңсыз тағам цехының техникалық талаптары және сынақ сипаттамалары

Дәлелдеу үшінтағамды орау, шаңсыз цехқанағаттанарлық жұмыс істеп тұрса, келесі нұсқаулардың талаптарын орындауға болатынын көрсету керек.

1. Азық-түлік орауышындағы шаңсыз цехтағы ауаның болуы үй ішіндегі ластануды сұйылту немесе жою үшін жеткілікті.

2. Азық-түлік орауышындағы шаңсыз цехтағы ауа таза аймақтан тазалығы нашар аймаққа ағады, ластанған ауа ағыны ең төменгі деңгейге жетеді, есіктегі және ішкі ғимараттағы ауа ағынының бағыты дұрыс.

3. Азық-түлік қаптамасының шаңсыз цехындағы ауаның берілуі үй-жайдың ластануын айтарлықтай арттырмайды.

4. Азық-түлік орауышындағы шаңсыз цехтағы ішкі ауаның қозғалыс күйі жабық бөлмеде жоғары концентрация жиналатын аймақтың болмауын қамтамасыз етеді.

Егертаза бөлмеосы нұсқауларға сай болса, оның таза бөлменің белгіленген стандарттарына сәйкес келетінін анықтау үшін оның бөлшектерінің концентрациясы немесе микробтық концентрациясы (қажет болса) өлшенуі мүмкін.

QQ截图20220110163059

Азық-түлік қаптамасын шаңсыз цех сынағы:

1. Ауаны беру және шығару ауасының көлемі: егер ол турбулентті таза бөлме болса, онда ауаның жеткізілуі мен шығарылатын ауасының көлемін өлшеу керек.Егер бұл бір жақты ағынды таза бөлме болса, жел жылдамдығын өлшеу керек.

2. Аймақтар арасындағы ауа ағынын реттеу: Зоналар арасындағы ауа ағынының бағытының дұрыс екенін, яғни таза аймақтан тазалығы нашар аймаққа ағынның дұрыс екенін дәлелдеу үшін мыналарды анықтау қажет:

(1) Әрбір аймақтың қысым айырмашылығы дұрыс;

(2) Есік есігіндегі немесе қабырғаның, еденнің және т.б. саңылаулардағы ауа ағынының қозғалысының бағыты дұрыс, яғни ол таза аймақтан тазалығы нашар аймаққа ағады.

  1. Сүзгіағып кетуді тексеру: жоғары тиімді сүзгіні және оның сыртқы жақтауын тоқтатылған ластаушы заттардың өтпеуін қамтамасыз ету үшін тексеру керек:

(1) Зақымдалған сүзгі;

(2) Сүзгі мен оның сыртқы жақтауы арасындағы саңылау;

(3) Сүзгі құрылғысының басқа бөліктері бөлмені басып алады.

4. Оқшаулаудың ағып кетуін анықтау: Бұл сынақ тоқтатылған ластаушы заттардың құрылыс материалына еніп, таза бөлмеге кірмейтінін дәлелдеуге арналған.

5. Бөлмедегі ауа ағынын басқару: Ауа ағынын басқару сынағының түрі таза бөлмедегі ауа ағынының үлгісіне байланысты - турбулентті немесе бір бағытты.Таза бөлмедегі ауа ағыны турбулентті болса, бөлмеде ауа ағыны жеткіліксіз аумақтардың жоқтығын тексеру керек.Егер ол абойдақ-жол ағыны таза бөлме, жел жылдамдығы мен бүкіл бөлменің бағыты дизайн талаптарына сәйкес келетінін тексеру керек.

6. Аспалы бөлшектердің концентрациясы және микробтардың концентрациясы: жоғарыда аталған сынақтар талаптарға сай болса, таза бөлме дизайнының техникалық сипаттамаларына сәйкестігін тексеру үшін бөлшектердің концентрациясы мен микробтардың концентрациясы (қажет болса) ақырында өлшенеді.

7. Басқа сынақтар: Жоғарыда аталған ластануды бақылау сынақтарына қосымша, кейде келесі сынақтардың біреуі немесе бірнешеуі қажет:

●Температура ●Салыстырмалы ылғалдылық ●Үй ішін жылыту және салқындату сыйымдылығы ●Шуыл мәні ●Жарықтандыру ●Діріл мәні


Жіберу уақыты: 10 қаңтар 2022 ж